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La auditoría final es la que está a cargo del organismo de certificación en donde se realizan las evaluaciones del programa de inocuidad, con el objetivo de certificar a la unidad de producción y/o empaque.

 

Inocon de México, S.C. está siempre presente en la visita y funge como apoyo al productor ante cualquier duda o comentario del auditor final.

 

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